Рада познакомиться — Светлана.

Родилась и живу в Тбилиси уже 46 лет.

Образование — высшее техническое.

Замужем, с 1999 года. Три дочки. Старшая - барышня семнадцати лет, младшая учится в первом классе.

Интересы и увлечения в разные периоды жизни. Это для тех из вас, кто ищет общие точки соприкосновения. Можно пропустить и не читать

Кружок рисования. Музыкальная школа — фортепиано. Уроки фотографии. Председатель КИДа. Редактор школьной стенгазеты.

Гитара, резьба по дереву, курсы кройки и шитья, вязание крючком и спицами. Курсы парикмахеров, школа менеджеров.

Выпечка, приготовление еды, бухгалтерия, массаж.

Раннее развитие детей, украшение тортов, компьютер, интернет, финансовая независимость, инвестирование…

 

Волею судеб, не имеем своего жилья. На данный момент, живем в маленькой съемной квартире. Это наше седьмое место жительства. Живем дружно, шумно и весело.

Выпечка – одно из самых моих любимых хобби. На втором месте – вязание.

Пеку регулярно. Пеку практически все. Любое тесто, с любой начинкой или кремом. На нынешнем месте жительства, к сожалению, возможности ограничены. Духовка здесь миниатюрная – переносная. Но я научилась с ней договариваться. Кроме того, ведь есть отличная альтернатива духовке  - плита! Бисквиты и кексы я всегда пеку только наверху. Даже когда в моем распоряжении была замечательная, просторная, многофункциональная духовка BOSCH…

Причин, для создания блога о выпечке, несколько.

Во-первых, появилась необходимость как-то систематизировать рецепты – вся моя база рецептов раскидана по тетрадкам — книжкам. Кочуя по квартирам, остро ощущается ее незащищенность перед превратностями судьбы.

Во-вторых. Одно дело — печь для себя и близких, другое – объяснить другим так, чтобы они могли воспользоваться рецептом и не разочароваться в нем. До сих пор мне казалось, что знаю про тесто все. Но, работая над текстом, публикуя рецепты, каждый раз обнаруживаю для себя что-то новенькое.

В-третьих — меня очень интересует фотография. Я когда-то ею увлекалась. Но, то было детство. Сейчас, благодаря блогу, у меня появилась возможность изучить нюансы съемки и обработки фотографии. На данном этапе, спустя пару месяцев после публикации первого рецепта, мне уже недостаточно просто щелкнуть кусочек пирога или процесс его приготовления. Уже хочется большего. Уже нужно уметь находить ракурс. Нужно оформлять обстановку вокруг. Не хватает знаний об освещении. Есть, куда развиваться.

И, наконец, ни для кого не секрет – на блоге можно заработать. Для меня это актуально. Имея троих маленьких детей, без помощников по хозяйству, выходить на работу довольно сложно. И, раз уж я вынуждена сидеть дома, почему бы не попытаться извлечь пользу из своих знаний?

Так что, пожелайте мне удачи, дорогие читатели, заинтересовавшиеся автором этого кулинарного блога с рецептами и фотографиями.

Мои стихи, написанные когда-то))

Муха бьется об стекло,

Как хрусталь стал твердым воздух

Ей понять не суждено,

Что открытое окно,

Лишь оно —

К свободе доступ.

 

Не оглянется вокруг —

Потеряла нить сужденья.

Ей пробить бы лбом дыру.

В том лишь смысл.

И в том — стремленье.

 

Под окном, в углу паук

Стал прясти ажур блестящий.

Хитрый бестия, он вдруг,

Понял, что и сотня мух

так покоя не обрящет.

 

«Знать, бедняге быть в сети —

Поздно ль, рано ль — но наверно

Тут уж главное плести

Рама — стены, рама-стены...»

 

Что ж вы думали? Спустя

Пол-минуты,

Он заматывал, шутя,

Муху в путы...

 

Так и бьемся напролом

Сквозь невидимые стены.

Не оглянемся кругом,

Чтобы увидеть рядом стены

А на нас из-за угла,

Глазом меря,

Сеть плетет наверняка

ВРЕМЯ.

 

4 комментария

  1. Юльчатка

    Светлана, интересные у вас образы для сравнения 🙂

    Особенно понравилось «А на нас из-за угла,

    Глазом меря,

    Сеть плетет наверняка Время».

    А почему больше не выкладываешь (мы же на «ты»? ;)) свои стихи? Отлично же получилось, необычно!

    Ответить
  2. с

    Летала маленькая мушка.

    Была свободна и легка.

    И вдруг попала в сеть-ловушку

    Большого злого паука.

    На волю хочет цокотуха,

    Но не избавиться от пут.

    А рядом с ней другие мухи

    В плену паучьем там и тут.

    Она глядит, не веря глазкам:

    Они не рвутся из сетей,

    Они поют, что жизнь прекрасна

    И учат этому детей.

    Они бескрылой доле рады.

    Они уж сами пауки.

    Они забыли, что когда-то

    Свободны были и легки.

    Ответить

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *